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Clase Grabada Bombones Rellenos

$100.000 $30.000

Bombonería Artesanal: técnica de templado de chocolate sobre punto frío o piedra, color a base de manteca de Cacao y Relleno de Albahaca y Maracuyá.

IMPORTANTE: cuando pague el curso automáticamente se re-dirige  hacia el video del curso, puede guardar la URL o dirección del enlace del curso, o puede solicitarlo al: +573007689950 y +573004638953

SKU: CO-0001 Categoría:

Descripción

Clase Grabada YouTube Bombones tableados rellenos Chef: Abibilec Cecilia Rojano Martinez 

IMPORTANTE: al pagar el curso automáticamente se re-dirige  hacia el video del curso, puede guardar la URL o dirección del enlace del curso, o puede solicitarlo al: +573007689950 y +573004638953 https://linktr.ee/sugarcake_col

Bombonería Artesanal: técnica de templado de chocolate sobre punto frío o piedra, color a base de manteca de Cacao y Relleno de Albahaca y Maracuyá.

Chef: Abibilec Cecilia Rojano Martinez

Bombones tableados rellenos

Ingredientes

para coquillas 600 g de Cobertura de Chocolate al 53% Semi Amargo (Cordillera Santander)

10 g Colorante Laca en Polvo (Tonos Surtidos)

30 ml de Manteca de Cacao Fundida Ingredientes para los rellenos:

• 250 g Chocolate Semi Amargo 36% Cacao Cordillera Santander

• 150 g Crema de Leche (1)

• 15 g Albahaca Fresca

• 300 g Cobertura Blanca en Polvo

• 100 Crema de Leche (2)

• 80 ml Pulpa o Relleno de Frutas

• C/n Licor o Ron (cantidad necesaria)

Venta de ingredientes y utensilios en www.sugarcake.com.co

o tienda física en Barranquilla Calle84 # 44-29

WhatsApp +573007689950 Phone: +573004638953 Colombia

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