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Brownies

$25.000 $0

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Descripción

INGREDIENTES

600 GR AZÚCAR MORENA MANUELITA
10 HUEVOS
2 TAZAS DE AZUCAR
500g DE MARGARINA SUGAR CAKE
10g CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA LEVAPAN | COLORISA
500g DE TAZAS DE HARINA SUGAR CAKE
2g DE CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR LEVAPAN
400g COBERTURA DE CHOCOLATE DE LA NACIONAL DE CHOCOLATE

UTENSILIOS: Lata 35x35x4 cm, batidora Manual Press, espátula de goma para mezclar Press, y Espatula para Sacar los Brownies Ateco , cortador de brownies, dubor (desmoldante especial), capacillos y bolsas para empaque, Termómetro de Horno, Rejilla de Enfriamiento, Bolsas de Celofan

PROCESO DE ELABORACION

Alistar y pesar los ingredientes. Encender el horno a 350 F
En un recipiente batir los huevos; ir agregando poco a poco el azúcar y la esencia de vainilla y mezclar muy bien
Agregar la margarina previamente derretida hasta que se mezcle muy bien.
Agregue la harina previamente mezclada con la sal, el polvo para hornear Mezcle muy bien los ingredientes hasta homogenizar.
Lleve esta mezcla a una lata engrasada y enharinada.
Tiempo de horneo: 20 a 35 minutos.
Temperatura de horneo: 200 grados Centígrados o 350 grados Farenheit

La cobertura se agrega sobre los brownies puestos con una rejilla y un plato por debajo para recoger el excedente