Curso bombonería francesa

$90.000

Categorías: ,

Descripción

Curso bombonería francesa te enseñaremos a elaborar inigualables bombones rellenos con un brillo especial y un sabor único que no te podrás resistir será un taller ¡IMPERDIBLE! @chef.hectorivanmojica
👨‍🍳Héctor Iván Mojica Ángel
@chef.hectorivanmojica
Chef Pastelero – Garde Manger
FECHAS Y MODALIDADES

📆Viernes 19 de marzo
🕐hora 2:pm a 6:pm
📲Modalidad Virtual
💰Valor $90.000

¿Quién es Héctor Iván Mojica ángel?
Chef cocinero egresado del Sena, especializado en pastelería chocolatería y exponente en el arte del Garnish, laboro y asesoro empresas como: Arte y Buffet`s, Sena (centronacionaldehotelería), Ecopetrol (Distritodeproducciónelcentro), Nestlé de Colombia (FoodServices).
Capacitó, dicto seminarios en la parte de docencia a entidades como: El Externado de Colombia, Universidad de la Sabana, Los libertadores, Unitec, Inpahu, Esgant (Medellín), Escuela Superior de Gastronomía, Cocin.arte (Cali) y Ego (Pereira).
Trayectoria y Reconocimientos:
Selección Colombia Copa Mundo de Pastelería Francia – Lion.
Vencedor al Mérito Internacional Copa de Francia – Francia
Medalla de Plata Concurso Nacional de Piezas Artísticas en Chocolate. – Bogotá
Festival Culinario Colombian Hotel Stouffers President. Mexico D.F
Medalla de Oro Festival Internacional Gastronomico. Villavicencio Meta.
Curso de Formación Pastelería Moderna – Escuela Hotelería del Gremio de Barcelona.
Capacitación y Pasantía Restauran Au Parc – Montreaux – Suiza
Curso de Cocina Francesa – Alain Le Cossec M.O.F,
Curso de Pastelería Francesa Moderna – Pascal Molines
Curso de Pastelería y Heladería – Alexandro Racca

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Curso bombonería francesa”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *